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Auszug aus unserer Speisekarte

 

 

Unser Menü im November 2018

 

Geräuchertes Saiblingsfilet

auf Blumenkohlcreme und Speckcrumble

 

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Maronenravioli

mit Trüffel und Rotweinschaum

 

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Rosa gebratene Barbarie Entenbrust und gefüllte -keule

auf Rotkraut und Kräutertaler

 

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Lolly’s Apfelstrudel

mit hausgemachtem Zwetschgeneis

 

Menü in 4-Gängen: 39 €

Menü in 3-Gängen: 32 € (ohne Maronenravioli)

 

 

 

 

Vorspeisen (Vorweg und für Zwischendurch)

 
Geräuchertes Saiblingsfilet auf Blumenkohlcreme und Speckcrumble 7,30 €
   
Pastinakencremesuppe 4,80 €
   
Flädlesuppe 4,30 €
   

Für Gäste, die es fleischlos lieben

 

 
Kürbisrisotto mit Petersilienwurzel und Beilagensalat 13,80 €
 
Käseknödel mit Sauerkraut, konfierten Kirschtomaten und Beilagensalat 11,90 €
   

 

Für unsere Fischliebhaber

 

Gebratene Saiblingsfilets auf Kürbisrisotto, Petersilienwurzel und Beilagensalat 19,80 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Maronenravioli und Trüffel, Rotweinschaum und Beilagensalat 24,80 €
 

 Unsere Empfehlungen

 

 
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Knöpfle und Beilagensalat 22,60 €
   
Cordon bleu mit Pommes frites und Beilagensalat 17,40 €
   
Rehragout mit hausgemachten Knöpfle, Preiselbeeren und Beilagensalat 17,80 €
   
Rosa gebratenes Schweinefilet und geschmortes -bäckle mit Käseknödel und Beilagensalat   18,20 €
   
 Was natürlich nicht fehlen darf!  
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat  13,80 €
Gebratene Blutwurst mit karamellisierten Äpfeln, Kartoffelröstzwiebelpüree und Beilagensalat  9,80 €
Elsässer Wurstsalat1,2,3 mit hausgemachtem Bauernbrot  8,50 €
 
Bianca‘s Bratwürste mit Zwiebelsauce, Brägele und kleinem Salat 13,80 €

 

Etwas Süßes zum Abschluss

 
   
Lolly’s Apfelstrudel mit hausgemachtem Zwetschgeneis 5,20 €
   
Holzschläger Honigparfait mir Himbeersauce 4,80 €
   
Gemischtes Eis mit Sahne 1,2,4,8   3,90 €
   
Dreierlei vom Sorbet mit Saucen garniert 5,20 €
   
Kaffee Gourmet (kleine Leckereien mit einem Espresso) 4,80 €

 

 

Änderungen sind vorbehalten!