Speisekarte

Auszug aus unserer Speisekarte

Bunter Kirschtomatensalat

mit Mozzarella und Basilikum

Gebratenes Saiblingsfilet

auf Zucchini-Kartoffelgemüse

Schweinefilet gefüllt mit Pfifferlingen,

Maiscreme, gebratenem Babymais und hausgemachten Kartoffelkrusteln

Selbstgemachtes Mangoparfait

auf Beereneintopf und Nusscrumble

Menü in 4-Gängen: 39 €

Menü in 3-Gängen: 35 € (ohne Saibling)



Vorspeisen (Vorweg und für Zwischendurch)
Bunter Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum	8,50 €

Pfifferlingsschaumsuppe mit Croutons	5,20 €

Rinderkraftbrühe mit Flädle	4,30 €

Für Gäste, die es fleischlos lieben

Serviettenknödel mit Pilzragout und Beilagensalat	14,90 €

Hausgemachte Frischkäse-Basilikumravioli mit Babyspinat, konfierten Kirschtomaten und Beilagensalat	16,80 €


Für unsere Fischliebhaber
Gebratenes Saiblingsfilet auf Kartoffel-Zucchinigemüse und Beilagensalat	20,80 €

Gebratenes Doradenfilet auf Babyspinat mit Frischkäse-Basilikumravioli und Beilagensalat	23,80 €

Unsere Empfehlungen
Zwiebelrostbraten mit hausgemachte Kartoffelkrusteln und Beilagensalat	22,60 €

Gebratenes Schweinerückensteak mit Pilzrahmsauce, hausgemachten Knöpfle und Beilagensalat	17,80 €

Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und Beilagensalat	17,40 €

Geschnetzelte Rinderleber mit Brägele und Beilagensalat	15,80 €

Was natürlich nicht fehlen darf!

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat	13,80 €

Hausgemachte Bauernbratwürste mit Zwiebelsauce, Brägele und Beilagensalat	14,20 €

Elsässer Wurstsalat^1,2,3 mit hausgemachtem Bauernbrot	8,50 €

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Beilagensalat	15,80 €
Etwas Süßes zum Abschluss


Selbstgemachtes Mangoparfait auf Beereneintopf und Nusscrumble	7,50 €

Holzschläger Honigparfait mit Himbeersauce	5,10 €

Eiskaffee ^1,2,4,8	4,50 €

Dreierlei vom Sorbet mit Saucen garniert	5,20 €

Kaffee Gourmet (kleine Leckereien mit einem Espresso)	5,00 €

Änderungen sind vorbehalten!