Reservierungen bitte unter der Telefonnummer: 07653/316
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Auszug aus unserer Speisekarte

 

 

Unser Menü im Juni 2020

 

Hausgemachtes Spargelmousse 

mit Wildkräutersalat an Himbeerdressing, Speck und Croutons

(7,80 €)

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Geschmortes Schweinsbäckle 

auf Petersilienwurzelcreme und Champignons

(10,90 €)

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Gebratenes Wolfsbarschfilet

mit hausgemachten Basilikumtortellini und tomatisierten Auberginen

(25,50 €)

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  Holunder-Espuma auf mariniertem Fruchtsalat

und hausgemachtem Walnusseis

(7,20 €)

 

Menü in 4-Gängen: 42 €

Menü in 3-Gängen: 36 € (ohne Schweinsbäckle)

Unser Menü servieren wir abends bis 19:45 Uhr. Am Mittag nur auf Vorbestellung.

 

 

Vorspeisen (Vorweg und für Zwischendurch)

 

Hausgemachtes Spargelmousse mit Wildkräutersalat an Himbeerdressing, Speck und Croutons 7,80 €

Gemischter Beilagensalat 4,10 €

Tagessuppe 4,50 €

 

Für Gäste, die es fleischlos lieben

 

Bandnudeln mit hausgemachter Tomatensauce, Rucola und Grana Padano 12,80 €

 

Für unsere Fischliebhaber

 

Gebratenes Forellenfilet auf Spargelrisotto und Beilagensalat 20,80 € (Tagesgericht)

 

Unsere Empfehlungen

 

Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Kartoffelkrusteln und Beilagensalat 22,80 €

Rosa Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, hausgemachten Knöpfle und Beilagensalat 19,80 € (Tagesgericht)

Hausgemachte Bauernbratwürste mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat 14,20 € (Tagesgericht)

Salatplatte mit gebratenem Schweinesteak 12,90 € (Tagesgericht)

 

Was natürlich nicht fehlen darf!

 

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat 13,80 €

Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites und Beilagensalat 17,40 €

Elsässer Wurstsalat1,2,3  mit hausgemachtem Bauernbrot 8,50 €

 

Etwas Süßes zum Abschluss

 

Holunder-Espuma auf mariniertem Fruchtsalat und hausgemachtem Walnusseis 7,20 €

Holzschläger Honigparfait mit Himbeersauce 5,10 €

Gemischtes Eis mit Sahne 1,2,4,8 4,10 €

Kaffee Gourmet (kleine Leckereien mit einem Espresso) 5,00 €

 

Bitte beachten Sie, dass Tagesgerichte nur begrenzt hergestellt werden und daher täglich wechseln können!

Änderungen sind vorbehalten!