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Auszug aus unserer Speisekarte

 

 

Unser Menü im August 2019

 

Bunter Kirschtomatensalat

mit Mozzarella und Basilikum

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Gebratenes Saiblingsfilet

auf Zucchini-Kartoffelgemüse

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Schweinefilet gefüllt mit Pfifferlingen,

Maiscreme, gebratenem Babymais und hausgemachten Kartoffelkrusteln

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  Selbstgemachtes Mangoparfait 

auf Beereneintopf und Nusscrumble

 

Menü in 4-Gängen: 39 €

Menü in 3-Gängen: 35 € (ohne Saibling)

 

Vorspeisen (Vorweg und für Zwischendurch)

 
Bunter Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum 8,50 €
   
Pfifferlingsschaumsuppe mit Croutons 5,20 €
   
Rinderkraftbrühe mit Flädle 4,30 €
   

Für Gäste, die es fleischlos lieben

 
Serviettenknödel mit Pilzragout und Beilagensalat 14,90 €
 
Hausgemachte Frischkäse-Basilikumravioli mit Babyspinat, konfierten Kirschtomaten und Beilagensalat 16,80 €
   

Für unsere Fischliebhaber

Gebratenes Saiblingsfilet auf Kartoffel-Zucchinigemüse und Beilagensalat 20,80 €
Gebratenes Doradenfilet auf Babyspinat mit Frischkäse-Basilikumravioli und Beilagensalat 23,80 €
 

 Unsere Empfehlungen

 
Zwiebelrostbraten mit hausgemachte Kartoffelkrusteln und Beilagensalat 22,60 €
   
Gebratenes Schweinerückensteak mit Pilzrahmsauce, hausgemachten Knöpfle und Beilagensalat 17,80 €
   
Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und Beilagensalat 17,40 €
   
Geschnetzelte Rinderleber mit Brägele und Beilagensalat  15,80 €
   
 Was natürlich nicht fehlen darf!  
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat  13,80 €
Hausgemachte Bauernbratwürste mit Zwiebelsauce, Brägele und Beilagensalat  14,20 €
Elsässer Wurstsalat1,2,3 mit hausgemachtem Bauernbrot  8,50 €
 
Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Beilagensalat 15,80 €

Etwas Süßes zum Abschluss

 
   
Selbstgemachtes Mangoparfait auf Beereneintopf und Nusscrumble 7,50 €
   
Holzschläger Honigparfait mit Himbeersauce 5,10 €
   
Eiskaffee 1,2,4,8   4,50 €
   
Dreierlei vom Sorbet mit Saucen garniert 5,20 €
   
Kaffee Gourmet (kleine Leckereien mit einem Espresso) 5,00 €

Änderungen sind vorbehalten!