Auszug aus unserer Speisekarte
Unser Menü im Juni 2020
Hausgemachtes Spargelmousse
mit Wildkräutersalat an Himbeerdressing, Speck und Croutons
(7,80 €)
Geschmortes Schweinsbäckle
auf Petersilienwurzelcreme und Champignons
(10,90 €)
Gebratenes Wolfsbarschfilet
mit hausgemachten Basilikumtortellini und tomatisierten Auberginen
(25,50 €)
Holunder-Espuma auf mariniertem Fruchtsalat
und hausgemachtem Walnusseis
(7,20 €)
Menü in 4-Gängen: 42 €
Menü in 3-Gängen: 36 € (ohne Schweinsbäckle)
Unser Menü servieren wir abends bis 19:45 Uhr. Am Mittag nur auf Vorbestellung.
Vorspeisen (Vorweg und für Zwischendurch)
Hausgemachtes Spargelmousse mit Wildkräutersalat an Himbeerdressing, Speck und Croutons 7,80 €
Gemischter Beilagensalat 4,10 €
Tagessuppe 4,50 €
Für Gäste, die es fleischlos lieben
Bandnudeln mit hausgemachter Tomatensauce, Rucola und Grana Padano 12,80 €
Für unsere Fischliebhaber
Gebratenes Forellenfilet auf Spargelrisotto und Beilagensalat 20,80 € (Tagesgericht)
Unsere Empfehlungen
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Kartoffelkrusteln und Beilagensalat 22,80 €
Rosa Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, hausgemachten Knöpfle und Beilagensalat 19,80 € (Tagesgericht)
Hausgemachte Bauernbratwürste mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat 14,20 € (Tagesgericht)
Salatplatte mit gebratenem Schweinesteak 12,90 € (Tagesgericht)
Was natürlich nicht fehlen darf!
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat 13,80 €
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites und Beilagensalat 17,40 €
Elsässer Wurstsalat1,2,3 mit hausgemachtem Bauernbrot 8,50 €
Etwas Süßes zum Abschluss
Holunder-Espuma auf mariniertem Fruchtsalat und hausgemachtem Walnusseis 7,20 €
Holzschläger Honigparfait mit Himbeersauce 5,10 €
Gemischtes Eis mit Sahne 1,2,4,8 4,10 €
Kaffee Gourmet (kleine Leckereien mit einem Espresso) 5,00 €